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En cuisine, les régions de France ont du talent !

Tarte tatin
La tarte des soeurs Tatin est une recette de cuisine régionale du centre de la France Photo par Salvatore D'Alia
Avec ses 18 régions dont 13 en métropole, la France offre une grande diversité de recettes régionales typiques qui font le bonheur de nos papilles. Il s'agit d'un véritable patrimoine à chérir et à préserver.

Quiche lorraine, tarte à la praline lyonnaise, far breton, mogettes vendéennes ou encore grimolle poitevine, partez à la découverte de l'histoire gastronomique de nos régions !

Meilleures recettes de cuisine régionale et de fruits des Gourmets

Des idées de recettes de cuisine régionale et de fruits pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Gâteau lorrain aux mirabelles
Gâteau lorrain aux mirabelles
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Un délicieux gâteau, très simple et rapide à faire, qui fera le bonheur de toute la famille. Vous pouvez biensur mettre d’autres fruits (pêches, abricots, nectarines …) au fil des saisons.
Apfelkiechle
Apfelkiechle
La cuisine d'Adeline La cuisine d'Adeline
Des beignets de pommes, ou Apfelkiechle en alsacien, à tomber ! Idéal pour le goûter. C’est entre le beignet et la crêpe aux pommes mais pour statuer : il suffit de les essayer. Le croustillant du beignet, le fondant de la pomme… c’est vraiment un délice !
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Tarte aux mirabelles
Tarte aux mirabelles
Makicuisine Makicuisine
Une tarte fruitée aux touches lorraines. Il parait qu’en Alsace on la fait sous forme de flan... Désolée si je vous déçois mais je n’aime pas le flan. Donc je l’ai faite le plus simplement du monde : en tarte.

Dernières recettes de cuisine régionale et de fruits par les Gourmets

Nouveautés : des recettes de cuisine régionale et de fruits qui changent !

Le crépiau aux pommes
Le crépiau aux pommes
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Le crépiau aux pommes est une spécialité de la Région Midi Pyrénées. C’est une grosse crêpe de froment garnie de pommes. C’est un dessert facile à faire, pas cher et pratique
Gâteau vosgien aux mirabelles
Le Gouëron
Le Gouëron
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Voilà un gâteau traditionnel charentais aux pommes qui se confectionne très rapidement et qui est très plaisant. Comme tous les gâteaux anciens, il est réalisé avec les produits qu’on trouve en hiver comme les pommes ici. Je l'ai pris sur le beau blog Croquant, fondant, gourmand
Pâté aux prunes angevin
Pâté aux prunes angevin
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Le pâte de prunes est une spécialité angevine qui se fait avec des reines claude
Tarte aux fruits briochée à la crème comme en Limousin
Tarte aux fruits briochée à la crème comme en Limousin
Keskonmangemaman? Keskonmangemaman?
Une recette de mon enfance , de la crème des fruits et de la brioche , un combo ultra gourmand

Un nouveau matériel bientôt dans votre cuisine ?

moule mini tartelette
Moule mini tartelette

Un ustensile indispensable pour préparer vos recettes de tartelette.

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Une recette repérée par la rédaction ou les Gourmets du Club. Vous l'aimez ?

Baba Citron
Baba Citron
les sucreries de Yory les sucreries de Yory
Aujourd'hui une recette assez simple et rapide à réaliser. Il s'agit de petits babas au citron. J'ai réalisé une pâte à baba que j'ai imbibée avec un sirop au citron et limoncello dans lequel se trouve un crémeux citron et le tout est généreusement surmonté d'une chantilly au citron.

Meilleures recettes de cuisine régionale et de fruits

Des recettes choisies par la rédaction, simples et économiques, pour toute la famille !

Recettes de citron de Menton, ou d’ailleurs !
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Ses zestes, son jus fruité et sa pulpe acidulée : le citron a tout bon.

Nos régions ont du talent !
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